Mis primeros cupcakes

Mis primeros cupcakes fueron un churro. Punto. Un auténtico churro. El buttercream no tenía consistencia, las boquillas que tenía no eran adecuadas… La magdalena en sí misma estaba bastante buena, pero el buttercream… un churro. Mi marido se lo comió igualmente, todo hay que decirlo… ¿Veís cómo el buttercream se escurre por los laterales? Os…

Por dónde empezar

Esto de los cupcakes es todo un mundo. Un mundo con su propio vocabulario y  sus peculiaridades. Yo, la verdad, al principio no me aclaraba de nada, así que mi primer post es una mini-introducción a lo que se está llamando “repostería creativa”. ¿Qué es un cupcake? Yo las llamo “magdalenas pijas”, aunque en realidad…