MINI RED-VELVET CON MASCARPONE Y CEREZAS

Junio y sigue haciendo frío. Salgo de casa con botas, paraguas y un abriguito corto de primavera, porque me da cosa sacar el abrigo que realmente me quiero poner y acabo pasando frío. Hemos visto el sol 2 días desde abril y esto empieza a ser un horror. Yo quiero sacar las sandalias, pintarme las…

TARTA PARA CHOCOLATEROS: BARRIL DE CERDITOS

Hoy traigo un post con una tarta muy resultona, que si la hacéis bien, no debe ser tan difícil, pero que a mí me dio todos los problemas imaginables. Va sin receta porque me voy a concentrar en el montaje, que es lo que hace que la tarta sea especial. La cosa es que esta…

BILBAINADAS- PARTE II

Como os dije en mi post anterior, ningún sabor habla de mi infancia como el de las Carolinas. Compuesto por una cestita sobre la que se apoya un cono de merengue, decorado con yema y chocolate, es lo más en lo que a dulces bilbaínos se refiere. En los años en que se mandaban bandejas…

TARTA FÁCIL DE FRUTAS

Sábado de (casi) primavera, 19º C en Hendaya, un sol maravilloso y tú a un tris de salir a una comida a la que has prometido llevar postre sí o sí. En mi caso, a estas alturas, si no llevo postre lo lógico es que se extrañen. No es que mis amigos sean exigentes, más…