TARTA DE BONIATO

Tras una larga, muy larga, larguísima (casi eterna) pausa bloggera traigo una tarta que no había hecho nunca, bastante parecida a la típica tarta de calabaza que sale en las películas para Acción de Gracias. Aunque sé que suena a receta americana (y lo es), yo la primera vez que la comí fue en la…

CHEESECAKE DE CALABAZA

La primavera trompetera está cerca y todos tenemos ganas de fresas y tartas de frutas, pero a mi me han regalado 2 calabazas como 2 soles y había que darles salida. Una vez que has agotado todas las opciones de dieta del mundo y alguna más (en crema, asada, con arroz, bulgur y quinoa, que es…

BIZCOCHITOS DE MANZANA

Lo primero que hago todos los años cuando empieza el frío, es asar manzanas. No les hago nada, más que poner un poco de agua en el fondo y canela por encima y la casa huele a gloria bendita. Lo segundo, es hacer compota de manzana. Porque claro, ¿quién puede resistirse al olor? No soy la…