GRAVLAX

Terminar el año suele venir acompañado de reflexiones sobre el año que se va y proyectos para el que empieza. Siempre encaro con ilusión que empiece el año: me emociona tener nuevas metas y saber que tengo 365 oportunidades para disfrutar de cosas buenas. 2015 ha sido un año buen año, con sus luces y sus…

TOSTAS DE VIEIRAS Y AGUACATE CON MAYONESA DE LIMA

Llegó el otoño y no hay vuelta atrás. Me he resistido con todas mis fuerzas a aceptarlo, porque me gustaría vivir perpetuamene en verano, pero está aquí. Con él han llegado los buenos propósitos, la vuelta al blog, las clases de francés y las oposiciones. Y todo ello con buen humor y alegría, por un…

PESTO CASERO- VERSIÓN CRISIS

El pesto es una salsa italiana a base de albahaca, muy usada para condimentar pastas, probablemente la mayoría la hayáis visto en las estanterías del super. En la terracita de casa tenemos una planta de albahaca de hoja pequeña que plantamos hace unos meses y que se ha hecho enorme, así que decidimos aprovecharla. La…