TARTA DE CHOCOLATE Y MOUSSE DE FRAMBUESAS

¡FELIZ 2015 A TOD@S! Mi primer post del año es, precisamente, la última receta que hice en 2014. Aunque ahora ya parece que el espumillón y las copas de champán no pegan, sólo ha pasado una semanita. Esta semana suele ser la de los propósitos de año nuevo, la de pensar en todas esas cosas…

TARTA DE MANDARINA

Es época de mandarinas y naranjas, aunque personalmente, yo prefiero las primeras. Porque son más dulces y me pringo menos al pelarlas, la verdad. Basándome en la clásica tarta de limón y merengue, hice esta con mandarinas y sustituí el merengue por nata. Porque no tenía huevos, para qué os voy a mentir. Para los que…

MINI-TARTA DE CHOCOLATE, MASCARPONE Y MORAS

Hace ya 2 años, por estas fechas, que abrí el blog y la verdad es que me apetecía traer una receta de celebración. Dadas las fechas que son, qué mejor forma de celebrar que con una tarta de moras. En realidad, hice esta tarta para el cumple de una amiga y, como era para pocos…

TARTA DE TIRAMISÚ

En los últimos tiempos casi no he tenido  tiempo de enredar en la cocina y, mucho menos, de preparar un post.  Entre guardias, cursos y esta vida moderna que llevamos, voy de un sitio a otro corriendo como una loca. Por fin saco un ratillo para traeros una receta que a mi me encanta y…