GRAVLAX

Terminar el año suele venir acompañado de reflexiones sobre el año que se va y proyectos para el que empieza. Siempre encaro con ilusión que empiece el año: me emociona tener nuevas metas y saber que tengo 365 oportunidades para disfrutar de cosas buenas. 2015 ha sido un año buen año, con sus luces y sus…

TOSTAS DE VIEIRAS Y AGUACATE CON MAYONESA DE LIMA

Llegó el otoño y no hay vuelta atrás. Me he resistido con todas mis fuerzas a aceptarlo, porque me gustaría vivir perpetuamene en verano, pero está aquí. Con él han llegado los buenos propósitos, la vuelta al blog, las clases de francés y las oposiciones. Y todo ello con buen humor y alegría, por un…