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THIS DOCTOR BAKES

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Sweet potato pie.

Hazelnut and cinnamon cookies.

Japanese cotton cheesecake.

Moss Forest cake.

Chocolate & Mascarpone tart.

Carrot cake.

Gooey chocolate cake (gluten free).

Danish butter cookies.

 

 

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Hola amigas! Hace siglos que no paro por aquí. Hace 9 meses me dieron la gran noticia de que no puedo comer gluten. Esto, que parece una tontá, es un follón. Primero, todo es carísimo. Segundo, la verdad es que las cosas sin gluten saben mal. Es así. Al menos las industriales. Así que ando en el mundo de adaptarme y de aprender a mezclar harinas y sacarle el máximo partido a la situación. Me he dado cuenta de que hay poquísimos recursos en castellano/español para recetas sin gluten. Es mucho más fácil si sabes inglés, pero no todo el mundo tiene ese recurso. De forma que, de ahora en adelante, iré compartiendo recetas sin gluten. Quizá muchas penséis que ya no os interesa mi perfil, sería una pena porque seguiré publicando fotos y seguro que habrá recetas que os interesen igualmente, de manera que espero que os quedéis. A las que decidáis incorporaros a mi página, ¡bienvenidas! Tengo ganas de empezar esta fase con ilusión. ¿Te quedas conmigo?

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