GRAVLAX

Terminar el año suele venir acompañado de reflexiones sobre el año que se va y proyectos para el que empieza. Siempre encaro con ilusión que empiece el año: me emociona tener nuevas metas y saber que tengo 365 oportunidades para disfrutar de cosas buenas. 2015 ha sido un año buen año, con sus luces y sus…

BUNDT CAKE DE PLÁTANO (Y REFLEXIONES)

Llega la 4ª temporada del blog, cuando me encuentro en plena crisis bloggera. Abrí el blog cuando empecé a enredar en mi (mini) cocina, sin tener mucha idea de lo que eso significaba. No pretendía ganar un céntimo con ello (y sigo sin pretenderlo), elegí un título y me puse a escribir sin ton ni son….

BOMBONES RELLENOS DE CREMA DE CASTAÑAS

Se acercan las Navidades y, con ellas, inevitablemente, mil recetas para las fiestas. Reconozco que yo me pongo en modo gruñona Mr. Scrooge, porque hace 10 años que no paso unas Navidades tranquilas en casa con mi familia. No es tanto porque no me gusten las Navidades, como por no poder celebrarlas a gusto. Para todos…

TOSTAS DE VIEIRAS Y AGUACATE CON MAYONESA DE LIMA

Llegó el otoño y no hay vuelta atrás. Me he resistido con todas mis fuerzas a aceptarlo, porque me gustaría vivir perpetuamene en verano, pero está aquí. Con él han llegado los buenos propósitos, la vuelta al blog, las clases de francés y las oposiciones. Y todo ello con buen humor y alegría, por un…